אם אתם מחפשים דרך מהירה ויעילה להכין פיצה טעימה ובריאה, מתכון זה הוא בדיוק מה שאתם מחפשים. כאן נסביר איך אפשר להכין פיצה תוך עשר דקות בלבד עם מרכיבים פשוטים שתוכלו למצוא בקלות בבית. לא תצטרכו ללוש בצק שעות ולא תזדקקו לתהליכים ממושכים של הכנת רוטב. מה שאתם צריכים זה רק כמה מצרכים בסיסיים, מחבת חמה ותאבון לפיצה קריספית וטעימה. מתכון זה מתאים במיוחד למי שמבקש פתרון מהיר לארוחה או חטיף קל, וזה בהחלט יכול להיות חיוני לכל מי שיש לו אורחים שמגיעים בהפתעה.
מצרכים
– 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
– חצי כוס רוטב עגבניות
– פיתות או טורטיות (לבסיס הפיצה)
– זיתים פרוסים (לא חובה)
– תבלינים לפי טעם (אורגנו בזיליקום)
– כל תוספת אחרת שאתם אוהבים
אופן ההכנה
לפני שמתחילים חשוב לבחור בסיס טוב לפיצה: פיתות או טורטיות. כדאי להיעזר במשהו שטוח כדי להקל על העבודה. המרכיב הראשון שאנחנו מוסיפים הוא רוטב העגבניות. מורחים שכבה דקה ואחידה על הבסיס ולוודא שכל חלק מתמלא כראוי אך לא יותר מדי כדי שלא יהיה דליל לאחר האפיה. כוס אחת של רוטב תספיק לכמה פיצות בהתאם לגודל הבסיס. הטריק הוא לשים לב לא לפזר המון רוטב כדי להבטיח שהקריספיות נשמרת.
לאחר מכן, מפזרים את הגבינה. גבינת מוצרלה היא המומלצת כאן בזכות שהיא נמסה בצורה טובה ומביאה לתוצאה קריספית והומוגנית על פני הפיצה. כדאי לפזר בצורה אחידה על מנת שהגבינה תכסה את הרוטב היטב. כאשר אתם מוסיפים את הגבינה כדאי לזכור שתוספות והקטשים שתבחרו לבשל יחד יכולים להוסיף לגוון הטעמים.
תהליך האפיה
כאן אנחנו מגיעים לחלק המהנה – האפיה. מחממים מחבת ועדיף כזו עם ציפוי שלא נדבק או ברזל ולחמם אותה על אש בינונית עד שחם מספיק. מומלץ להיעזר במעט שמן זית כדי למנוע הדבקות של הפיצה למחבת וכדי להוסיף לטעם הכללי. לאחר מכן מכניסים את הפיצה על המחבת וסוגרים עם מכסה. חשוב לבדוק את הפיצה כל כמה דקות כדי לוודא שהבסיס מזהיב והגבינה נמסה. אחרי שתיים עד שלוש דקות הפיצה תהיה מוכנה.
תוספות ותיבול
אפשר להוסיף תוספות לפי הטעם האישי ולהפוך את הפיצה לפרטית שלכם. את הזיתים אפשר לפרוס באופן עצמאי ולפזר יחד עם הגבינה. בנוסף, השימוש בתבלינים כמו אורגנו או בזיליקום יכול להעשיר את הטעם ולתת טוויסט מיוחד לכל פיצה. נסו לשלב פטריות טריות או עגבניות שרי פרוסות דקות. גם פלפל חריף חתוך לפרוסות דקות מעניק זיק טעם מעניין.
הגשה וטעימות
אחרי שהפיצה מוכנה זה הזמן להוציא אותה בקפידה מהמחבת ולהניח על צלחת ולהגיש חם. כדאי להניח לחתוך בעזרת סכין חדה או גלגלת לפיצה כדי לשמור על החיתוך מדויק והמראה אסתטי. כשאתם מגישים את הפיצה אתם יכולים להוסיף לזיתים או לפזר תבלינים נוספים מעל כמו בזיליקום טרי או טבסקו כדי להוסיף מעט חריפות.
יתרונות המתכון הזה
כשהפיצה מגיעה תוך עשר דקות מתווספים יתרונות רבים, במיוחד כשזה אינו דורש חומרים או מוצרים מיוחדים מעבר למה שיש בחנויות הקרובות. אפשר להנות ממאכל גורמה תוך זמן קצר מבלי להוציא כסף רב או לבלות זמן רב במטבח. המהירות שבה מכינים את הפיצה והפשטות מאפשרות לכל אחד להתנסות.
המתכון שלנו לפיצה 10 דקות הוא פתרון מהיר ופשוט לארוחת ביניים מוגדרת של קשר חומרים אך לא חסוך בטעם ובאיכות. תוכלו להנות מכנות הפיצה בביתכם כשהטעמים משתלבים והטקסטורה קריספית כמו קרום של פיצה אמיתית מאפיה. לא משנה אם אתם מארחים חברים או מתכננים ארוחת ערב משפחתית כולם יאהבו את הפיצה הזו. אם מישהו צריך שירות או מתכון נוסף אתם מוזמנים לפוד טו יו אותם מהבלוג.
