מתכון לארוחת ערב

אם אתם מחפשים רעיון לארוחת ערב קלה ומהירה, יש לנו מתכון מושלם עבורכם. הארוחה כוללת מנות עיקריות ותוספות שיכולות להוות בסיס מצוין לארוחה משפחתית מהנה. עם מרכיבים פשוטים ומעט זמן במטבח, תוכלו להכין ארוחה טעימה ובריאה לכל המשפחה.

מרק ירקות חם ובריא

תחילה נקצץ בצל אחד, שני גזרים, שני תפוחי אדמה ושתי קישואים.
נוסיף כף שמן זית לסיר חם ונקפיץ את הבצל עד שהוא זהוב.
נוסיף את יתר הירקות לסיר ונערבב קלות.
נוסיף ארבעה כוסות מים, מלח ופלפל לפי הטעם.
נביא להרתחה ולאחר מכן ננמיך את האש ונבשל במשך 30 דקות.

אמנם זהו מרק בסיסי אך טעמו של המרק תלוי באיכות הירקות שתבחרו. השילוב של ירקות טריים ושמן זית מעניק למרק טעם עדין ומרענן. כדאי תמיד לבחור ירקות טריים לשמירה על הטעם החיוני של המרק.

פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום

נחמם סיר עם מים ונביא לרתיחה.
נוסיף פסטה (חצי קילו) ונבשל לפי הוראות היצרן.
נקצוץ שלוש עגבניות ושלושה שיני שום.
נחמם מחבת עם כף שמן זית, נוסיף את השום והעגבניות ונבשל במשך 10 דקות.
נוסיף עלי בזיליקום טריים ונערבב את הרוטב עם הפסטה המסוננת.

הפסטה היא קלאסיקה באיטלקית שיכולה להתאים לכל ארוחה. עם הרוטב הביתי הזה אתם יכולים ליהנות מחוויית טעם אותנטית וטבעית בבית. השילוב בין הבזיליקום לרוטב העגבניות מספק מנה מרעננת וקלילה.

פרגיות אפויות עם תבלינים

ננקה וחטוף שישה חתיכות פרגיות.
נוסיף כף שמן זית, כף פפריקה מתוקה, כף גריל עופות, וכף שום גבישי.
נערבב את הפרגיות עם התבלינים ונשאיר למרינדה במשך 30 דקות.
נחמם תנור ל-180 מעלות ונניח את הפרגיות על תבנית אפייה.
נאפה במשך 25 דקות עד שהפרגיות מוכנות וזהובות.

בשר הפרגיות הוא רכיב נהדר לכל ארוחה, כשאתם משתמשים בתבלינים הנכונים. הפרגיות נחשבות לאחד ממנות העיקריות הפופולריות ביותר בשולחן הערב הישראלי. השילוב של תבלינים ושמן זית מעניק למנה ארומתיות נהדרת וטעם עמוק.

סלט ירוק עם אגוזים וגבינה

נחתוך חסה ירוקה ורעננה.
נוסיף עגבניות שרי חצויות ופלפל ירוק חתוך לרצועות.
נפזר עלה אחד של בזיליקום.
נוסיף אגוזי לוז קלויים ורצועות גבינת פטה בעובי נדיב.
נזליף כף שמן זית ומעט לימון.

הסלט הירוק הוא תוספת קלאסית לכל ארוחה. הוספת אגוזים וגבינה מעשירה את הטעם והערכים התזונתיים של המנה. השילוב של רכיבים טריים מעניק לסלט טעם מרענן וקריספי מספק.

קינוח – מוס שוקולד מהיר

נמיס חבילת שוקולד מריר איכותי בסיר קטן.
נוסיף קופסה של שמנת מתוקה ונערבב בעדינות עד שהשוקולד והשמנת מתאחדים.
נכבה את האש ונשאיר לצינון במשך 10 דקות.
ניצוק את המוס לכוסות הגשה ונשים במקרר לשעה.

המוס הוא קינוח קלאסי ופשוט שיכול לסיים כל ארוחה בטעם מתוק. כשהוא מבוסס על שוקולד איכותי ושמנת מתוקה, התוצאה היא קינוח עשיר וקטיפתי. ניתן לקשט אותו על פי הטעם עם קצפת, פרות יער או שוקולד מגורד.

כשתסיימו להכין את המנות לארוחת ערב זו תוכלו ליהנות מארוחה משפחתית טעימה ובריאה. המתכונים פשוטים אך טעימים ומתאימים לכל אחד. למידע נוסף ואפשרויות מתכונים נוספות בקרו באתר פוד טו יו. אם תצטרכו ייעוץ או שירות נוסף, אל תהססו להתקשר אלינו ונשמח לעזור.