מתכון בשר טחון

בשר טחון הוא מרכיב עיקרי במטבחים רבים מסביב לעולם בזכות יכולתו להיות בסיס למאכלים מגוונים, קלים להכנה ואהובים על כולם. כשאתם מחפשים דרך להכין משהו טעים ומהיר לארוחה משפחתית או למשתה חגיגי, בשר טחון יכול להיות הפתרון המושלם. הוא משתלב היטב עם מגוון רחב של תבלינים וירקות, ומאפשר להמציא מנות חדשות בכל פעם. מהספגטי הקלאסי ועד לקציצות עסיסיות, האפשרויות כמעט אינסופיות ומותאמות לכל גיל וטעם. בנוסף, השימוש בבשר טחון יכול להיות אופציה כלכלית יותר לצמצום בהוצאות על מצרכי מזון, בלי להתפשר על הטעם והאיכות.

קציצות בשר טחון ברוטב עגבניות

מצרכים:
500 גרם בשר טחון
בצל גדול קצוץ
2 שיני שום כתושות
כף שמן זית
עפיץ רע עוף
כף תבלין פפריקה
2 כוסות רסק עגבניות
כוס מים

אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל והשום בשמן זית עד להשחמה קלה.

מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו ומשחים קלות.

מוסיפים את הרסק עגבניות, מים, כמון ופפריקה ומביאים לרתיחה.

מקטינים להבה ומבשלים על אש נמוכה 15-20 דקות.

ספגטי בולונז

מצרכים:
500 גרם ספגטי
400 גרם בשר טחון
כף שמן זית
בצל קטן קצוץ
פחית קטנה רסק עגבניות
כפית קמח
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
מביאים לסיר מים לרתיחה ומבשלים את הספגטי לפי ההוראות.

מטגנים את הבצל בשמן זית עד להזהבה, מוסיפים את הבשר וממשיכים לטגן.
מוסיפים את הרסק עגבניות ומבשלים על אש קטנה 10 דקות.

מסננים את הספגטי ומגישים עם הרוטב מעל.

לחמניות בשר טחון

מצרכים:
500 גרם בשר טחון
בצל בינוני קצוץ
שן שום כתושה
3 כפות שמן זית
ביצה
עיגול קטן פטרוזיליה קצוצה
רדיד לחמניות מהמאפיה

אופן ההכנה:
טגנו את הבצל והשום בשמן זית עד שהבצל זהוב.

הוסיפו את הבשר והמשיכו לבשל עד שיהיה מוכן.
הוסיפו ביצה ופטרוזיליה וערבבו היטב.
מלאו כל לחמניה בתערובת והכניסו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15 דקות.

בשר טחון בטחינה

מצרכים:
300 גרם בשר טחון
1/2 כוס טחינה גולמית
2 כפות מיץ לימון
עגבניה קצוצה
פלפל שחור ומלח לפי הטעם
2 כפות פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:
מבשלים את הבשר במחבת עד שהוא מוכן.
מוסיפים את הטחינה ומיץ הלימון וממשיכים לערבב.
מוסיפים את העגבניה והפטרוזיליה, מתבלים במלח ופלפל ומגישים.

מאפה בשר טחון וברוקולי

מצרכים:
400 גרם בשר טחון
1/2 כוס ברוקולי מבושל
ביצה
עגבניה קצוצה
כף שמן זית
עלעלי בזיליקום קצוצים

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
טגנו את הבשר במחבת עם שמן זית עד שמשחים.
הוסיפו את הברוקולי, הביצה והעגבניה לערבוב טוב.
מכניסים לכלי אפיה ואופים עד שמזהיב.

מרק ירקות עם בשר טחון

מצרכים:
200 גרם בשר טחון
בצל גדול חתוך לקוביות
2 גזרים חתוכים
2 תפוחי אדמה חתוכים
אבקת מרק עוף
כפית שמן זית

אופן ההכנה:
מחממים סיר עם שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
מוסיפים את הגזרים ותפוחי האדמה וממשיכים לטגן מעט.
מוסיפים את הבשר ומערבבים היטב. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.
מבשלים על אש נמוכה עד שהירקות רכים ומגישים חם.

הבשר הטחון נותן לנו אינסוף אפשרויות להכנת מנות טעימות ומזינות. השימוש בו פשוט וקל, ומתאים לכל סוגי המנה שתבחרו להכין משולחנות חגיגיים ועד ארוחה יומיומית משפחתית. דרך הפוד טו יו, אפשר לחקור ולהרגיש בטוחים בניסויים במתכוני בשר טחון מגוונים. הכנת ארוחות מבשר טחון לא מצריכה יותר מדי מאמץ וזמן, אך התוצאה משביעה מרחיבת דעת יעס. אם אתם זקוקים לעזרה או מתכון נוסף, אנא פנו אלינו ונשמח לסייע לתת שירות.