אכילת אוכל כשר נחשבת לאחד היסודות המרכזיים ביהדות. דיני כשרות מופיעים כבר בתורה, ועל אף השינויים הרבים שחלו בתחומים אחרים ביהדות, נדמה שדיני כשרות נותרו בחשיבותם המרכזית כבר מאות שנים. אם אתם שומרי כשרות או שאפילו מתלבטים האם להתחיל להקפיד על הדינים הללו, כדאי אולי להבין פעם אחת מה בדיוק החשיבות שיש לדינים האלה ביהדות.
כאשר אנחנו מדברים על אוכל כשר, חשוב להבין שהכשרות מתחלקת לשלושה חלקים שונים. החלק הראשון הוא כשרותם של חומרי הגלם. כל אוכל שיהודי אוכל צריך להיות מחומר גלם כשר, כלומר מהצומח או מבעלי חיים שהאכילה שלהם הותרה. בנוסף, חשוב גם להקפיד על אופן ההכנה של האוכל, כיון שבמהלך ההכנה האוכל עצמו על אף שהוא עשוי מחומרי גלם כשרים עלול להתברר כלא כשר. הדבר השלישי הוא דינים שקשורים למאכלים עצמם ודרך הטיפול בהם, וכאן אפשר להזכיר מצוות כמו מליחת בשר, הפרשת תרומות ומעשרות או הפרשת חלה.
מצווה מהתורה
הסיבה הראשונה בגינה מומלץ לאכול אוכל כשר היא קודם כל כיון שכך כתוב מפורש בתורה. מעבר לסיבות שנמנה מיד, חשוב להבין שקיומה של כל מצווה נעשה קודם כל כיון שזה רצון ה', ובכך שאנחנו מקפידים על דיני כשרות אנחנו מקפידים על דבריו של הקב"ה, מה שמהווה סיבה מרכזית לשמירת דיני כשרות בלי קשר לסיבות רציונליות אחרות.
בריאות
הסיבה השנייה שאף ניתן לראות לה מקורות בדבריהם של הראשונים היא בריאות. חלק מהראשונים טענו שהסיבה שהצורה אסרה על אכילת מאכלים מסוימים היא מפני שאותם מאכלים מזיקים לבריאות, והתורה רצתה למנוע את הנזקים הללו. כמובן שהטעם הזה רלוונטי בעיקר לדינים שקשורים לכשרותם של חומרי גלם.
חינוך לאיפוק
דבר נוסף שאותו ניתן לקבל בזכות דיני הכשרות הוא החינוך לאיפוק. יהודי שמגיל אפס שומר על דיני כשרות מבין שלא כל דבר אפשר לאכול, וצריך לבדוק היטב מה בדיוק נכנס לנו לצלחת. מהצד הזה דיני כשרות פשוט מלמדים אותנו את מידת האיפוק ולהבין שלא כל דבר אנחנו צריכים לאכול.
מה קורה לנפש שלנו
הסיבה האחרונה שמוזכרת בעיקר בכל הנוגע לדיני כשרות היא ההשפעה שיכולה להיות למאכלים מסוימים על נפש האדם. במקורות מופיעה טענה לפיה הסיבה שחלק מבעלי החיים הטורפים נאסרו היא שהאכילה שלהם עלולה להכניס אכזריות בלב מי שאוכל אותם. התורה רצתה למנוע את המצב הזה ולכן פשוט אסרה אותם באכילה.
התרחקות מגויים
הסיבה האחרונה שעליה נדבר היא הצורך להתרחק מגויים. הרמב"ם מסביר חלק ניכר מהמצוות שקשורות בדיני איסור והיתר בכך שהתורה רצתה למנוע קרבה שלנו לגויים וכמובן להרחיק אותנו מעבודה זרה. חלק מאיסורי המאכלות הם כנגד דברים שעובדי עבודה זרה ראו בהם פולחן ולכן הם נאסרו. למידע נוסף על כשרות מהדרין כנסו לאתר
